未だに阿倍野の路地裏にあった頃の[グリルマルヨシ]の残像が味と共によみがえる。
「メキシコサラダ」と「ロールキャベツ」を口にするとあの店に一緒に行った人の服装まで思い出す。風情と味とともに住み続けるのかなあ。
赤白の格子のテーブルクロスかセットされていたかな。
残念ながら今の店には無いけれど。
「メキシコサラダ」。
何故メキシコなのか分からないまま何年経ったろう。
「たっぷり野菜のコトコトタンシチュー」は、こちらの伝統的なタンシチューのセカンドラインか。
鍋ごとグツグツ沸き立つデミグラスソースの甘い香りにはくしゃが。
そして大阪を代表するひと皿である「ロールキャベツ」に辿り着く。
ソフトボールまでいかないが、おでん屋で出くわすロールキャベツとは一線を画すボリューム感。デミグラスソース側とカレーソース側とを交互に食べる。
グリルマルヨシ
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1 ヴィアあべのウォーク130 TEL 06-6649-3566
火曜休 / 11:00〜14:30 17:00〜22:00 (月曜はランチのみ)(土日祝; 11:00〜15:00 16:30〜21:30)
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